第69章 蛋餃
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院子裏的聲音逐漸遠去, 緊接著又是一串腳步聲,然後是林嬸和石榴壓低聲音的交談。不一會兒,只聽房門吱呀一聲, 許是林嬸進屋去休息了。而陳苗苗寢室的外間傳來開關門的聲音,想是石榴也回房了。
外頭安靜了下來,只留下蟲鳴聲。陳苗苗翻了個身。這會兒正是月初, 月亮雖只有一彎,但是仍舊有朦朧的月光灑下。屋內朦朦朧朧的, 根本看不清什麽。陳苗苗只靜靜地看著帳子頂,許久,許久,都沒有睡意。
剛跟黃老先生表達了對飯堂的勢在必得,然後就聽見了那一番話, 覺得自己簡直像個笑話。那一瞬間,她真的覺得腦袋空了。她費了那麽多心思, 耐心等待了半年多的工夫,總算等來的機會, 難道,就這樣白白地拱手讓出去嗎?
不,她不甘心!她絕不可能甘心。可是……她腦海裏閃過某個身影時,立刻翻身向裏, 側臉貼著柔軟的枕面, 努力睜大自己的眼睛:不甘心又能怎麽樣,就像現在,她努力想要看清面前帳子上的花樣, 可是沒有光, 她根本就沒有辦法。
認命是不可能認命的, 那就只有再想想辦法。陳苗苗強迫自己閉上眼睛:盡人事聽天命。哪怕只有微弱的可能,她都不想放棄。若是她用盡全力都沒法達到,車到山前必有路,她就不信自己還能被餓死。此處不留爺,自有留爺處!陳苗苗,打起精神來。不,不許精神,這會兒立刻、馬上睡覺!
夜逐漸深了,彎月也被烏雲擋住了,淅淅瀝瀝地下起了雨。夜幕中,一間破廟裏面還透出火光。
江融立在門口看向外頭,嘆了口氣,走回到火堆邊:“這路趕得好好的,怎麽就下起雨來了。要我說,咱們就不該出城,就在縣裏尋個客棧住下,這會兒也不會被困在這破廟裏面,前不著村,後不挨店的,感覺晚間吃的飯全沒了。”
穆天往火堆裏添了兩根柴:“夏日的雨來得快去得也快,睡一覺,明早就好了。就是恐怕等會兒雨下大了,路不好走。”
“就是啊。”江融又往外看了一眼,“後日就是七夕了,希望這雨也識時務一些,別掃興。”
“七夕和你有什麽關系?”江楚的聲音響起。
江融轉回頭來:“怎麽就沒關系了。說不得哪家小娘子出來逛逛,我們就相遇了,戲上和話本上都是這樣寫的。”隨即他又嗤了一聲:“不過這些事情,你這種老古董肯定是不懂的。”
瞬間一疊散頁被塞進了他的懷裏,江楚頭也不擡:“既然睡不著,這些你今晚全部按早晚順序整理出來。”
江融登時哀嚎了起來。一旁的穆天和穆地默默地對視一眼,不約而同地閉上眼睛江融還是太年輕,若不是為了七夕,頭兒怎麽會連夜趕路?
雨果然只下了一陣就停了,次日起來,空氣倒是清新了不少、陳巖還惦記著陳苗苗昨晚早睡的事情,一大早就往後院來了,卻又撲了個空,陳苗苗居然一大早就出門了。
陳巖這會兒真覺得有些不對勁了。他朝食都沒吃,直奔黃老先生的院子。
他到的時候,黃老先生剛起身。聽見陳巖問起昨晚的事,他仔細地說了一遍,見陳巖的眉擰得更深了,問怎麽了。陳巖搖搖頭,仔仔細細問候了黃老先生昨日的起居,又叮囑了他一番,這才去上課。
陳苗苗回來的時候晌午飯都已經準備好了。她剛將菜看了一遍,身後就傳來了陳巖的聲音:“姐姐。”
陳苗苗轉頭,見陳巖氣喘籲籲地立在門口,眉微微蹙了下:“怎地跑這麽急。這麽大的日頭,等會兒中暑了。來,快喝一杯金銀花涼茶。”說著,她提起茶壺就要倒水。
水剛倒到一半,她的手就被陳巖按住了:“姐姐,是不是發生了什麽事?”
陳苗苗心中一顫,擡起來的面上卻露出疑惑:“什麽事?”
陳巖仔細品讀她的臉色:“姐姐,你說過,什麽事都不會再瞞我的。若是沒發生什麽事,昨晚你怎麽那麽早睡,今早還一大早就不見了?”
“好吧。沒想到你這麽快就知道了。”陳苗苗放下了茶壺,從懷中取出了一張疊好的紙遞過去,“喏,這就是我今早出門的原因。”
陳巖接過來打開一看:“契書?”他一目十行地看完:“姐姐一大早出門,就是和曹嫂子談這什麽辣,辣條的生意?”
陳苗苗將金銀花茶倒好,遞給他:“豆腐坊每日很早就開門了,就賣早上那一攤,忙起來就沒空說話。我就是先過去給她說這生意,又借她家的鍋竈做了一些給她嘗,簽完契書就這會兒了。”
陳巖看了看上頭,陳苗苗出方子,曹嫂子出材料,兩邊每日都會售賣一些,五五分賬,看起來倒像是那麽回事。陳巖將契書還給了陳苗苗,還不放心地問了一句:“真沒什麽別的事?”
“有錢賺,能有什麽事。”陳苗苗將契書折好隨手放進荷包,“既是你沒事,就來幫我清點米花糖。把那些沒兌換的數量清點完後,剩下的就在窗口這邊售賣。你下午上課也告訴他們一聲,想買的晚間就可以來了。再提醒他們一句,明日未正就打烊了。”
陳巖見陳苗苗一切如常,這才稍稍放了心,開始數了起來。見他低頭認真的模樣,陳苗苗心底暗暗嘆了口氣:這事這會兒告訴他,純粹是徒增煩惱,說不得還會讓他對書院失望。若是比試真不成,到時候再讓他一並想其他法子吧。
這回書院也很是通人情,從明日七夕開始連續休沐三日,第三日正是比試的那一日。學子們紛紛約好明後日出去逛逛,出去自然要帶些東西,所以整整一日,米花糖都空前受歡迎。林嬸都在後院專門負責做米花糖,晚間她的手連筷子都拿不動了。
陳苗苗看到她這樣,又是好笑又是感動。有這麽一群好幫手,她還怕什麽呢?故而,在七夕那日用朝食時,陳苗苗給每個人都發了銀錢,讓他們各自去逛去。因著守家而沒法出去的張三和李四,陳苗苗還發了雙份兒。兩人本就不那麽喜歡看花燈什麽的,這會兒更是眉開眼笑,拍著胸脯表示自己一定會好好看家的。
次日晌午過後。林嬸還打算再做做米花糖防止第二日沒有賣的,被陳苗苗阻止並強行要求林伯把她帶出了門,並規定太陽沒有落山之前絕不可回來,還讓石榴跟林嬸一道去,幫忙盯著林嬸。
而陳苗苗自己,難得在家中打扮了一番。昨兒個陳巖回來,說是黃老先生喊陳巖和她一道坐他的馬車去河邊用飯看燈。能蹭馬車,還有人請吃飯,陳苗苗何樂而不為,欣然應之。
見陳苗苗要打扮,陳巖還專程在旁邊說是要幫忙。陳苗苗開始只當他說說,後頭見自己要用什麽他都已經提前遞到了她手邊,十分訝異。陳巖笑道:“以前常看師母用,就記下了。”
陳苗苗了然,描了眉後問道:“那你師母什麽時候過來?”
陳巖將眉黛放回原位,又拿起一支茉莉花粉遞過去:“之前本來說馬上就來,不過家中有些事。弄好了天就熱了,恐是要秋日涼快些再來。”
姐弟兩你一言我一語,不一會兒就到了酉初,該是出發的時間了。陳苗苗許久沒有仔細打扮了,這會兒覺得頭有些沈。但是在經過水缸的時候她特意看了一眼,果然還是挺美的,興致也提起許多:七夕本就是女兒節,自然是要開開心心的。
今日沒有宵禁,故而太陽西斜後,這街上的人非但沒少,反而越來越多。馬車走走停停,本是不遠的路程竟比平日裏多了一倍的時間。下了馬車後,連黃老先生都搖搖頭:“待會兒回去,怕是人更多,不如走回去了。”
今日的河邊那是異常熱鬧。黃老先生是在一個二層食肆訂了一個二樓的包間,推開窗外頭就是河。如今天還亮著兩邊的店鋪只是將造型各異的花燈擺了出來,但燈還未點。可以想象,當夜幕降臨後,兩岸的燈點起來,定是十分好看。
黃老先生點好菜,笑著道:“這裏的花燈還不算什麽。聽聞就在這上游不遠處的同心橋邊的百年銀杏樹下,還有一個百燈展,還有燈謎什麽的。吃完飯我們也去瞧瞧。”
陳巖笑著點頭:“我也聽他們說了,好像是每年的傳統,肯定很熱鬧。姐姐,等會兒我定給你買個最好看的花燈。”
陳苗苗笑道:“那我可就等著了。”
“菜來咯!”小二拉長的聲音響起,動作麻利地上菜。第一道就是一道松鼠魚,頭尾翹起,打成花刀的魚肉炸得金黃,醬料不酸不甜,味道確實不錯。
其中陳苗苗最喜歡的還是蛋餃。豬肉剁成肉餡兒,加雞蛋、鹽和少許料酒攪勻,待肉上勁後腌上一刻鐘。再拿幾個雞蛋打散成蛋液,放少許鹽。準備一個大鐵勺,過火燒熱後,刷上些油,在裏面放入少許蛋液,慢慢轉動鐵勺,讓蛋液鋪滿勺子並基本成型後,就放入肉餡兒,然後快速用筷子夾起蛋皮合成餃子狀,再稍微烤烤讓蛋皮口封緊,蛋餃就好了。
豬骨湯中先鋪一層耙豌豆,然後是菌菇和小白菜,最上面鋪上一圈蛋餃,小火慢煨。陳苗苗咬下的第一口,感覺舌頭都要被鮮掉啦!
作者有話說:
我最喜歡吃蛋餃了!超級超級超級喜歡的那種。可能是以前春節的時候,外婆拿個爐子做蛋餃的記憶太過深刻,每每想到都只記得溫暖的爐火以及熱鬧的春節。想到這裏,在這個收藏不斷掉的雨天,更讓我難過了。
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外頭安靜了下來,只留下蟲鳴聲。陳苗苗翻了個身。這會兒正是月初, 月亮雖只有一彎,但是仍舊有朦朧的月光灑下。屋內朦朦朧朧的, 根本看不清什麽。陳苗苗只靜靜地看著帳子頂,許久,許久,都沒有睡意。
剛跟黃老先生表達了對飯堂的勢在必得,然後就聽見了那一番話, 覺得自己簡直像個笑話。那一瞬間,她真的覺得腦袋空了。她費了那麽多心思, 耐心等待了半年多的工夫,總算等來的機會, 難道,就這樣白白地拱手讓出去嗎?
不,她不甘心!她絕不可能甘心。可是……她腦海裏閃過某個身影時,立刻翻身向裏, 側臉貼著柔軟的枕面, 努力睜大自己的眼睛:不甘心又能怎麽樣,就像現在,她努力想要看清面前帳子上的花樣, 可是沒有光, 她根本就沒有辦法。
認命是不可能認命的, 那就只有再想想辦法。陳苗苗強迫自己閉上眼睛:盡人事聽天命。哪怕只有微弱的可能,她都不想放棄。若是她用盡全力都沒法達到,車到山前必有路,她就不信自己還能被餓死。此處不留爺,自有留爺處!陳苗苗,打起精神來。不,不許精神,這會兒立刻、馬上睡覺!
夜逐漸深了,彎月也被烏雲擋住了,淅淅瀝瀝地下起了雨。夜幕中,一間破廟裏面還透出火光。
江融立在門口看向外頭,嘆了口氣,走回到火堆邊:“這路趕得好好的,怎麽就下起雨來了。要我說,咱們就不該出城,就在縣裏尋個客棧住下,這會兒也不會被困在這破廟裏面,前不著村,後不挨店的,感覺晚間吃的飯全沒了。”
穆天往火堆裏添了兩根柴:“夏日的雨來得快去得也快,睡一覺,明早就好了。就是恐怕等會兒雨下大了,路不好走。”
“就是啊。”江融又往外看了一眼,“後日就是七夕了,希望這雨也識時務一些,別掃興。”
“七夕和你有什麽關系?”江楚的聲音響起。
江融轉回頭來:“怎麽就沒關系了。說不得哪家小娘子出來逛逛,我們就相遇了,戲上和話本上都是這樣寫的。”隨即他又嗤了一聲:“不過這些事情,你這種老古董肯定是不懂的。”
瞬間一疊散頁被塞進了他的懷裏,江楚頭也不擡:“既然睡不著,這些你今晚全部按早晚順序整理出來。”
江融登時哀嚎了起來。一旁的穆天和穆地默默地對視一眼,不約而同地閉上眼睛江融還是太年輕,若不是為了七夕,頭兒怎麽會連夜趕路?
雨果然只下了一陣就停了,次日起來,空氣倒是清新了不少、陳巖還惦記著陳苗苗昨晚早睡的事情,一大早就往後院來了,卻又撲了個空,陳苗苗居然一大早就出門了。
陳巖這會兒真覺得有些不對勁了。他朝食都沒吃,直奔黃老先生的院子。
他到的時候,黃老先生剛起身。聽見陳巖問起昨晚的事,他仔細地說了一遍,見陳巖的眉擰得更深了,問怎麽了。陳巖搖搖頭,仔仔細細問候了黃老先生昨日的起居,又叮囑了他一番,這才去上課。
陳苗苗回來的時候晌午飯都已經準備好了。她剛將菜看了一遍,身後就傳來了陳巖的聲音:“姐姐。”
陳苗苗轉頭,見陳巖氣喘籲籲地立在門口,眉微微蹙了下:“怎地跑這麽急。這麽大的日頭,等會兒中暑了。來,快喝一杯金銀花涼茶。”說著,她提起茶壺就要倒水。
水剛倒到一半,她的手就被陳巖按住了:“姐姐,是不是發生了什麽事?”
陳苗苗心中一顫,擡起來的面上卻露出疑惑:“什麽事?”
陳巖仔細品讀她的臉色:“姐姐,你說過,什麽事都不會再瞞我的。若是沒發生什麽事,昨晚你怎麽那麽早睡,今早還一大早就不見了?”
“好吧。沒想到你這麽快就知道了。”陳苗苗放下了茶壺,從懷中取出了一張疊好的紙遞過去,“喏,這就是我今早出門的原因。”
陳巖接過來打開一看:“契書?”他一目十行地看完:“姐姐一大早出門,就是和曹嫂子談這什麽辣,辣條的生意?”
陳苗苗將金銀花茶倒好,遞給他:“豆腐坊每日很早就開門了,就賣早上那一攤,忙起來就沒空說話。我就是先過去給她說這生意,又借她家的鍋竈做了一些給她嘗,簽完契書就這會兒了。”
陳巖看了看上頭,陳苗苗出方子,曹嫂子出材料,兩邊每日都會售賣一些,五五分賬,看起來倒像是那麽回事。陳巖將契書還給了陳苗苗,還不放心地問了一句:“真沒什麽別的事?”
“有錢賺,能有什麽事。”陳苗苗將契書折好隨手放進荷包,“既是你沒事,就來幫我清點米花糖。把那些沒兌換的數量清點完後,剩下的就在窗口這邊售賣。你下午上課也告訴他們一聲,想買的晚間就可以來了。再提醒他們一句,明日未正就打烊了。”
陳巖見陳苗苗一切如常,這才稍稍放了心,開始數了起來。見他低頭認真的模樣,陳苗苗心底暗暗嘆了口氣:這事這會兒告訴他,純粹是徒增煩惱,說不得還會讓他對書院失望。若是比試真不成,到時候再讓他一並想其他法子吧。
這回書院也很是通人情,從明日七夕開始連續休沐三日,第三日正是比試的那一日。學子們紛紛約好明後日出去逛逛,出去自然要帶些東西,所以整整一日,米花糖都空前受歡迎。林嬸都在後院專門負責做米花糖,晚間她的手連筷子都拿不動了。
陳苗苗看到她這樣,又是好笑又是感動。有這麽一群好幫手,她還怕什麽呢?故而,在七夕那日用朝食時,陳苗苗給每個人都發了銀錢,讓他們各自去逛去。因著守家而沒法出去的張三和李四,陳苗苗還發了雙份兒。兩人本就不那麽喜歡看花燈什麽的,這會兒更是眉開眼笑,拍著胸脯表示自己一定會好好看家的。
次日晌午過後。林嬸還打算再做做米花糖防止第二日沒有賣的,被陳苗苗阻止並強行要求林伯把她帶出了門,並規定太陽沒有落山之前絕不可回來,還讓石榴跟林嬸一道去,幫忙盯著林嬸。
而陳苗苗自己,難得在家中打扮了一番。昨兒個陳巖回來,說是黃老先生喊陳巖和她一道坐他的馬車去河邊用飯看燈。能蹭馬車,還有人請吃飯,陳苗苗何樂而不為,欣然應之。
見陳苗苗要打扮,陳巖還專程在旁邊說是要幫忙。陳苗苗開始只當他說說,後頭見自己要用什麽他都已經提前遞到了她手邊,十分訝異。陳巖笑道:“以前常看師母用,就記下了。”
陳苗苗了然,描了眉後問道:“那你師母什麽時候過來?”
陳巖將眉黛放回原位,又拿起一支茉莉花粉遞過去:“之前本來說馬上就來,不過家中有些事。弄好了天就熱了,恐是要秋日涼快些再來。”
姐弟兩你一言我一語,不一會兒就到了酉初,該是出發的時間了。陳苗苗許久沒有仔細打扮了,這會兒覺得頭有些沈。但是在經過水缸的時候她特意看了一眼,果然還是挺美的,興致也提起許多:七夕本就是女兒節,自然是要開開心心的。
今日沒有宵禁,故而太陽西斜後,這街上的人非但沒少,反而越來越多。馬車走走停停,本是不遠的路程竟比平日裏多了一倍的時間。下了馬車後,連黃老先生都搖搖頭:“待會兒回去,怕是人更多,不如走回去了。”
今日的河邊那是異常熱鬧。黃老先生是在一個二層食肆訂了一個二樓的包間,推開窗外頭就是河。如今天還亮著兩邊的店鋪只是將造型各異的花燈擺了出來,但燈還未點。可以想象,當夜幕降臨後,兩岸的燈點起來,定是十分好看。
黃老先生點好菜,笑著道:“這裏的花燈還不算什麽。聽聞就在這上游不遠處的同心橋邊的百年銀杏樹下,還有一個百燈展,還有燈謎什麽的。吃完飯我們也去瞧瞧。”
陳巖笑著點頭:“我也聽他們說了,好像是每年的傳統,肯定很熱鬧。姐姐,等會兒我定給你買個最好看的花燈。”
陳苗苗笑道:“那我可就等著了。”
“菜來咯!”小二拉長的聲音響起,動作麻利地上菜。第一道就是一道松鼠魚,頭尾翹起,打成花刀的魚肉炸得金黃,醬料不酸不甜,味道確實不錯。
其中陳苗苗最喜歡的還是蛋餃。豬肉剁成肉餡兒,加雞蛋、鹽和少許料酒攪勻,待肉上勁後腌上一刻鐘。再拿幾個雞蛋打散成蛋液,放少許鹽。準備一個大鐵勺,過火燒熱後,刷上些油,在裏面放入少許蛋液,慢慢轉動鐵勺,讓蛋液鋪滿勺子並基本成型後,就放入肉餡兒,然後快速用筷子夾起蛋皮合成餃子狀,再稍微烤烤讓蛋皮口封緊,蛋餃就好了。
豬骨湯中先鋪一層耙豌豆,然後是菌菇和小白菜,最上面鋪上一圈蛋餃,小火慢煨。陳苗苗咬下的第一口,感覺舌頭都要被鮮掉啦!
作者有話說:
我最喜歡吃蛋餃了!超級超級超級喜歡的那種。可能是以前春節的時候,外婆拿個爐子做蛋餃的記憶太過深刻,每每想到都只記得溫暖的爐火以及熱鬧的春節。想到這裏,在這個收藏不斷掉的雨天,更讓我難過了。
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